Сначала вводная часть для тех, кто не слышал про демки. Демка (деморолик) - это запись игрового процесса, контроль за которой осуществляется посредством консоли в играх семейства Half-Life. Частенько такого рода записи выступают вещдоками при разоблачении различного рода хаков (прозрачные стены и т.п.), служат хорошим практическим пособием для разбора полетов после различного рода соревнований.

Движок игры предоставляет инструментарий для записи, редактирования и просмотра демороликов. Большинство из них описаны на официальном ресурсе Vavle - тут. Талмуд достаточно объемный, я позволю себе довести только самое необходимое для начала съемки демороликов.

Мотор!
Для начала процесса записи тебе необходимо в консоле ввести команду:
record "имя_записи"
Для просмотра записанного:
playback "имя_записи"
Помимо обычного просмотра есть специальная команда, с помощью которой можно получить дополнительную информацию о степени мощности твоего ПК (например, fps):
timedemo "имя_записи"
Записал. Вопрос: где же они? Ответ: они расположены на том же диске, куда была установлена игра, вот путь: steamapps_имя_пользователя_team fortress 2tf

Пишем скрипт для записи деморолика
Перед тобой простейший скрипт. При нажатии на кнопку 'a' начинается запись деморолика под названием tf2demo, повторное нажатие на 'a' приводит к остановке процесса записи.

alias recdemo "recon"
alias recon "record tf2demo; developer 1; echo Recording Demo!; developer 0; alias recdemo recoff"
alias recoff "stop; developer 1; echo Demo Complete!; developer 0; alias recdemo recon"
bind "a" "recdemo"

Послесловие
Ну вот и все. Первые шаги ты уже можешь проделать. Если почувствуешь в себе силы и желание узнать больше, пройдись по вышеуказанной ссылке, больше чем там информации, нигде не ссыскать. Удачных записей и позитивной игры!